ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE

Está ensalada es una maravilla, no podéis dejar de hacerla y probar su delicioso sabor, quedaréis con ganas de más

INGREDIENTES :

• Un mango
• Un aguacate pequeño
• 1/4 de pimiento rojo
• 1cebolla morada pequeña
• 3 cucharadas de zumo de limón
• 1cucharada sopera de vinagre de manzana
• 4 cucharadas de zumo de naranja
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de comino en polvo
• Sal
• Una mezcla de rucula y canójnigo

PREPARACIÓN :
En una ensaladera ponemos los canónigos y la rucula, cortamos en dados el mango, el pimiento rojo en trocitos pequeños , la cebolla en aros finitos, y el aguacate , después añadiremos el resto de ingredientes con los que habremos hecho una vinagreta mezclando en un bote, el aceite, el zumo de limón y de naranja, el comino y el vinagre de manzana, cerramos el bote y agitamos, regamos con ella la ensalada, sazonamos y...
A disfrutarla!!!