BLUNDT CAKE DE QUESO Y CHOCOLATE

Esta es una receta, sencilla y resultona.
Con una textura esponjosa y deliciosa, nada seca.
Tenéis que probarlo, merece la pena.

INGREDIENTES:

• 4 huesos
• 200gr de azúcar
• 250 de queso de untar
• 100ml.de aceite de girasol
• 220gr.de harina con levadura
• 75 gr.de de chocolate negro de tableta

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 grados.
En un cuenco grande,  batimos los huevos y el azucar durante unos 10 minutos, hasta que blanqueen y doblen su volumen.
A esta mezcla añadimos el queso, batimos hasta integrar, añadimos el aceite,y por último,  la harina con movimientos envolventes.
Enmantecamos un molde,y vertemos en el , la mitad de la mezcla , reservando la otra mitad para mezclar con el chocolate derretido,hasta integrarlo plenamente,una vez mezclado, vertemos esta mezcla en el molde sobre la primera.
Metemos en el horno durante 40 minutos.
Y.... A disfrutarlo!