INGREDIENTES:
- 4 manzanas reinetas medianas
- 200gr de harina
- 1/2 sobre de levadura( la del mercadona, me encanta)
- 200gr de mantequilla fundida
- 150gr de azúcar moreno
- 4 huevos
Pelamos las manzanas,y las cortamos en daditos,los espolvoreamos con tres cucharitas de azucar de los 150gr que tendremos ya pesados, reservamos.
Batimos los huevos con el resto del azúcar,hasta volverlo esponjoso ,despues añadiremos,la mantequilla derrerida poquito a poco, sin dejar de batir, una vez integrada, añadiremos la harina mezclada con el 1/2 sobre de levadura, mezclamos hasta obtener una masa sin grumos.
Añadimos las manzanas reservadas, y removemos hasta integrarlo todo.
Untamos un molde con mantequilla, ponemos la mezcla en él, metemos al horno, previamemte precalentado a 180 grados,unos 45 o 50 min
