BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y COCO

Este sencillo y saludable bizcocho,hará que vuestros desayunos y meriendas sean un momento especial y delicioso.
INGREDIENTES:

• 200 gr de zanahoria
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 100 gr de coco
• 150 gr de azúcar
• 200 gr de harina para bizcochos
• 200 gr de mantequilla
• 4 huevos

ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
En un bol grande, mezclamos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que blanqueen,añadimos la mantequilla derretida,el coco,y las zanahorias que previamente habremos rallado finitas,la esencia de vainilla y por ultimo añadiremos la harina tamizándola.
Engrasamos y enharinamos un molde de corona, e introducimos al horno unos 30 minutos, dejamos enfriar, desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas, y...¡ a disfrutarlo!

BLUNDT CAKE DE QUESO Y CHOCOLATE

Esta es una receta, sencilla y resultona.
Con una textura esponjosa y deliciosa, nada seca.
Tenéis que probarlo, merece la pena.

INGREDIENTES:

• 4 huesos
• 200gr de azúcar
• 250 de queso de untar
• 100ml.de aceite de girasol
• 220gr.de harina con levadura
• 75 gr.de de chocolate negro de tableta

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 grados.
En un cuenco grande,  batimos los huevos y el azucar durante unos 10 minutos, hasta que blanqueen y doblen su volumen.
A esta mezcla añadimos el queso, batimos hasta integrar, añadimos el aceite,y por último,  la harina con movimientos envolventes.
Enmantecamos un molde,y vertemos en el , la mitad de la mezcla , reservando la otra mitad para mezclar con el chocolate derretido,hasta integrarlo plenamente,una vez mezclado, vertemos esta mezcla en el molde sobre la primera.
Metemos en el horno durante 40 minutos.
Y.... A disfrutarlo!

ESPIRALES DE HOJALDRE Y CHOCOLATE

Estas espirales son una forma sencilla y deliciosa de preparar una merienda rápida y con muy pocos ingredientes, y de resultado muy original ,probarlas
INGREDIENTES:

• Una lámina de hojaldre
• Un bote de Nutela o Nocilla

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 220 grados
Se deja descongelar la masa de hojaldre,y cuando esté descongelada,la cortamos en dos mitades iguales,una de ellas la untamos con Nocilla o Nutela,con una capa fina,tapamos con la otra mitad,y con ayuda de un cuchillo afilado,la cortamos en tiras finas.
Cogemos cada tira,y hacemos con ella un tirabuzón, que enrrollaremos sobre si misma,haciendo una espiral.
Las colocamos en la bandeja de horno, forrada de papel vegetal, y horneamos durante 15 minutos.
Y ya están listas para disfrutarlas.