ENSALADA WALDORF

Este es un plato clásico, bautizada así en honor del celebre hotel Waldorf de Nueva YorK.
La frescura y la mezcla de  sabores, harán de esta ensalada, una de vuestras favoritas, probarla y ya me diréis.
INGREDIENTES:

• 1/2 KILO DE MANZANAS ROJAS, CRUJIENTES ,SIN EL CORAZÓN Y CORTADAS EN DADOS
• EL ZUMO DE 1/2 LIMÓN
• 4 TALLOS DE APIO CORTADOS EN RODAJAS GRUESAS
• 150GR DE MAYONESA
• SAL
• PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA
• 85 GR DE NUECES PELADAS
• CEBOLLINO PARA ESPOLVOREAR  (OPCIONAL)

ELABORACIÓN:
Ponemos los dados de manzana en un cuenco, y rociamos con el zumo de limón, añadimos el apio, la mayonesa y salpimentamos al gusto.
 Guardamos la ensalada en el frigorífico, y a la hora de servir ,añadimos las nueces, y espolvoreamos con el cebollino picado