TARTA DE PLATANO

Esta tarta resulta sencilla de elaborar ,con un resultado sorprendente al paladar, es ideal para finalizar una comida, o como tarta de celebraciones, probadla y decidis.
INGREDIENTES:
PARA LA BASE:

• 190 GR DE GALLETAS DIGESTIVE
• 60 GR DE MANTEQUILLA DERRETIDA
• 80 GR DE CHOCOLATE NESTLE POSTRES, DERRETIDO

PARA LA TARTA:

• 3 PLATANOS MADUROS
• 250 GR DE QUESO FRESCO
• 1 YOGUR NATURAL
• 3 HUEVOS
• 150 GR DE AZÚCAR
• 50 GR DE HARINA
• UNA CUCHARADA DE ESENCIA DE "BANANO" (opcional, para potenciar el sabor)

ELABORACIÓN:
Elegimos un molde bajo, si puede ser desmoldable, y en el fondo compactamos, las galletas molidas finas, mezcladas con el chocolate y la mantequilla fundidos, hasta conseguir que lo cubra perfectamente, y quede por todos lados de igual grosor, lo metemos en la nevera, para que al enfriarse aun se compacte más.
Precalentamos el horno a 180º
 Mientras, en un bol grande, mezclamos el queso, con los huevos, el yogur,la harina el azúcar, y los plátanos previamente hechos puré y si disponemos de esencia de banano, que podeis adquirir en comercios de alimentacion latina,pondremos una cucharada ,mezclamos todo bien , y cuando la mezcla esté uniforme, sacamos de la nevera, la base, y se la repartimos por encima, metemos al horno,unos 40 min. o hata que al pinchar con un palillo salga limpio , y listo