MACARRONES CON PATÉ DE FOIE

Esta es una de las preferidas en casa ,es sencilla y aúna el sabor de la carne y el del paté en una salsa que esta para chuparse los dedos, probarla, y me daréis la razón.
INGREDIENTES:

• 300GR DE MACARRONES
• 2 LATAS DE PATÉ (la piara)
• DOS TAZAS DE SOFRITO DE TOMATE
• UNA CEBOLLA
• 250 GR DE COSTILLAS DE CERDO CORTADAS EN TROZOS PEQUEÑOS(o si lo preferís , magro de cerdo en daditos)
• 75 GR DE QUESO RALLADO ESPECIAL PARA GRATINAR
• ACEITE
• PIMIENTA
• Y SAL

PREPARACION:
Hervir los macarrones en abundante agua con sal, una vez cocidos, escurrirlos y reservar
Sofreir los trozos de costilla, retirar de la sartén una vez dorados y en la misma sofreir la cebolla muy picada, una vez sofrita, añadimos el tomate, y las dos latas de paté, cocer cinco minutos, añadir las costillas, salpimentar al gusto, y mezclar los macarrones con el sofrito.
Verter en una fuente de horno, repartir el queso rallado, y gratinar