TARTA DE CHOCOLATE HELADO

Esta tarta de textura suave, y aterciopelada, hará vuestras delicias y la de vuestros invitados, resulta ideal para celebraciones de verano, porque aporta un toque fresco ,pero sobre todo,su preparación es rápida y muy  fácil de hacer.Además al ser helada, debe hacerse con antelación, lo que os dejará mas tiempo para otras preparaciones.
INGREDIENTES:

• 1/2 LITRO DE NATA PARA MONTAR
• 400 GR DE CHOCOLATE NEGRO
• 175 GR DE AZÚCAR GLAS
• 6 YEMAS DE HUEVO(LAS CLARAS LAS PODÉIS APROVECHAR PARA HACER UNOS DELICIOSOS MERENGUES)
• 175 GR DE MANTEQUILLA 
• CACAO EN POLVO, PARA DECORAR.

ELABORACIÓN:
Forramos un molde rectangular, con film transparente,( eso facilitara las cosas a la hora de desmoldar la tarta).
Derretimos al baño maría la mantequilla con el chocolate  y el azúcar, a fuego lento y removiendo.
En un cuenco aparte pondremos las yemas y cuando , la preparación anterior esté derretida y mezclada, la incorporaremos al bol de los huevos, poco a poco y sin dejar de remover.
Aparte semi-montaremos la nata, y la incorporamos a la mezcla del chocolate hasta que quede todo perfectamente integrado, vertemos la preparación en el molde que tenemos preparado,la ponemos en el congelador, y listo.
20 min. antes de servirla la sacaremos del congelador la desmoldaremos ,retiraremos el film y la espolvorearemos de cacao decorándola a vuestro gusto.
Se sirve cortándola con un cuchillo caliente en finas lonchas, espolvoreadas con cacao, cunde para 10 o 12 raciones.