CURRY DE POLLO

1K DE PECHUGA DE POLLO EN TROZITOS
1 CEBOLLA
1PUERRO
1 AJO
400ml DE NATA
50g DE PASAS
CURRY,SAL ACEITE

Se pican muy finamente la cebolla ,el ajo y el puerro y se pone a rehogar cuando esta dorado se echa el pollo y se deja que se rehogué lentamente 20m ,pasados estos añadimos las pasas ,la nata y el curry a discreción,rectificamos de sal y dejamos reducir.
Se sirve con arroz basmati y unos anacardos por encima