TARTA DE QUESO TRADICIONAL

ESTA ES UNA TARTA DE QUESO DE ESAS QUE TRIUNFAN, ESTA RIQUISIMA Y ES MUY SENCILLA DE HACER, ES UNA DE MIS FAVORITAS , PROBADLA, Y ME DAREIS LA RAZON

INGREDIENTES

• UNA TARRINA DE QUESO FILADELFIA NATURAL
• OTRA TARRINA DE MASCARPONE
• 200 ML DE NATA
•  UNA CUCHARADA DE MAICENA 
• LA RALLADURA DE UN LIMÓN
• 3 HUEVOS
• 8 CUCHARADAS DE AZÚCAR 
• UN VASITO DE LECHE
• PARA LA BASE, MANTEQUILLA Y GALLETAS TIPO DIGESTIVE DESMENUZADAS
• MERMELADA DE ARÁNDANOS O FRAMBUESA

PREPARACION:
Se pone el horno a precalentar a 180º con calor arriba y abajo
Se trituran las galletas junto con la mantequilla ablandada y se forra la base de un molde desmoldable.
Se mezclan todos los demás ingredientes,  con la batidora de varillas , y se vierte  encima de la base de galletas que hemos preparado.
Se mete en el horno y se deja hacer mas o menos una hora depende del horno, es necesario que quede cuajada,lo comprobareis metiendo un cuchillo fino o un pincho de los morunos , si sale limpio, es que ya esta, sacáis y dejáis enfriar antes de desmoldar y de adornar.


COBERTURA:
 Calentáis un poco la mermelada y si contiene mucha fruta la coláis  con un colador y repartís bien por encima de la tarta