NATILLAS SENCILLAS

INGREDIENTES:

• 6 HUEVOS
• 1 LATA DE 1/4 LITRO DE LECHE CONDENSADA
• 1/2 LITRO DE LECHE ENTERA
• 30 GR DE MAICENA
• 100 GR DE NATA 
• CANELA
•  RALLADURA DE CORTEZA DE UN LIMÓN
•  UNA TAZA DE AGUA

ELABORACION:
 EN UN CAZO PONES A HERVIR LA LECHE Y MIENTRAS EN UN CUENCO ECHAMOS LAS YEMAS, DOS CLARAS, LA NATA LA LECHE CONDENSADA,LA MAICENA Y EL AGUA, LO BATIMOS E INCORPORAMOS LA LECHE HIRVIENDO SIN DEJAR DE REMOVER CON LA CUCHARA DE MADERA, CALENTÁNDOLO AL BAÑO MARÍA HASTA QUE ESPESE. SE PONE EN BOLES INDIVIDUALES, Y SE DEJA ENFRIAR.CUANDO ESTÉN FRÍAS, SE ESPOLVOREA O CON CANELA O CON AZÚCAR Y LO QUEMAMOS CON EL SOPLETE DE COCINA